4TW bakt wetenschap

Afgelopen week stond een pizzaproject op het programma voor de leerlingen van 4TW. Tijdens een vakoverschrijdend project doken de leerlingen in de wetenschap achter het perfecte deeg en de ideale baktemperatuur. Ze onderzochten hoe deeg rijst, berekenden de warmtecapaciteit van een pizzasteen en testten het rendement van de oven.

En ja… er werd ook héél veel geproefd. Wetenschap smaakte nog nooit zo goed.